对健康私房烘焙行业感兴趣，希望朝烘焙行业发展的零基础初学者；
价 格：电话咨询
课时安排：平时或周末
上课时间：周一至周天
上课地点：浙江宁波鄞州区128园区
课程特色：对健康私房烘焙行业感兴趣，希望朝烘焙行业发展的零基础初学者；
课程内容：课程时间：22天，44课时，第一期培训学不会，可免学费续学；
课程主题
课程一、基础蛋糕裱花课程（共计20课时）
基础培训：熟悉课程内容，了解设备、工具、原料（1课时）
1.设备、工具的了解、认识
2.全能课程内容介绍
3.奶油的种类和特性了解
4.原物料的认识和了解
鲜奶油：学会各种奶油的打发和应用（1课时）
1.奶油的分类，鲜奶油的储存、保存温度
2.鲜奶油的打发技巧
3.湿性、中性、干性奶油打发和判断应用
4.奶油的储存方法和注意事项
花边学习：掌握裱花基本手法和常用花边学习应用（4课时）
1.花嘴的认识和正确使用方法
2.裱花手法技巧学习和练习
3.常用花边的学习技巧
4.花边在蛋糕中的应用
蛋糕抹胚：掌握各种胚形的抹胚技巧（8课时）
1.抹刀的正确使用手法
2.圆形、心形、方形蛋糕抹胚技巧
3.平面和侧面修整技巧
4.抹胚厚度和光滑度的把控
5.弧形面的抹胚技巧
花卉学习：学习掌握常用花型的裱花技巧（6课时）
1.掌握裱花花卉的挤法
2.对各种花卉的结构造型和花叶挤法
3.玫瑰花、旋转玫瑰、对称玫瑰、百合花、康乃馨、荷花、牡丹花、叶子制作