对健康烘焙西点行业感兴趣,希望朝烘焙西点行业发展的0基础初学者
价 格:电话咨询
课时安排:随时
上课时间:周一至周五
上课地点:浙江宁波鄞州区128园区
课程特色:课程为全面系统的烘焙基础课程,为新入门的0基础学员的必学课程;
课程内容:蛋挞、派系列(共计2课时)
葡式蛋挞(6种口味):学会蛋挞的制作技巧
派制作:掌握派类产品的制作
课程五、慕斯蛋糕(共计2课时)
慕斯糕点(8款口味):学会各类慕斯的制作和出品
课程六、糕点系列(共计8课时)
戚风蛋糕:掌握各种戚风蛋糕的调制和烘烤
蛋糕卷:掌握蛋糕卷的蛋糕坯制作及出品制作
布朗尼:掌握布朗尼蛋糕的制作及出品
巧克力岩浆蛋糕:岩浆蛋糕的制作及出
虎皮天使蛋糕:虎皮蛋糕卷的基座技巧
马芬蛋糕:学会各种马芬蛋糕的制作